“注水七分滿，三指托蓋碗，先聞春茶香，再品天地心。”近日，廬陽區(qū)青少年校外活動中心內(nèi)茶香氤氳，30名小茶藝師在專業(yè)教師指導(dǎo)下開展“中國茶道·綠茶蓋碗沖泡”勞動實踐課程。該課程將非遺技藝傳承與勞動教育深度融合，通過“五感沉浸式課堂”設(shè)計，讓青少年在茶道修習(xí)中體悟工匠精神，成為廬陽區(qū)勞動教育創(chuàng)新實踐的生動范本。

沉浸式體驗：傳統(tǒng)茶道與現(xiàn)代教學(xué)有機融合

課程采用“觀、學(xué)、做、悟、創(chuàng)”五步教學(xué)法，創(chuàng)新融合多媒體演示、情境模擬與勞動實踐。學(xué)生們通過“云游”黃山毛峰原產(chǎn)地，觀察茶葉從采摘到炒制的全過程；在老師指導(dǎo)下親手稱量茶葉、控制85℃水溫，用“三才蓋碗”完成溫杯、投茶、搖香、沖泡系列工序。  

“與傳統(tǒng)說教式課堂不同，我們特別設(shè)計了‘茶葉密碼’互動環(huán)節(jié)。”課程負(fù)責(zé)人劉老師介紹道。“學(xué)生需通過觀察茶葉形態(tài)、嗅聞干茶香氣，在十二種皖產(chǎn)綠茶中辨識黃山毛峰，這種多感官參與的教學(xué)設(shè)計顯著提升了學(xué)習(xí)效能?！?/span>

以茶育人：勞動教育中的文化傳承

課程巧妙嵌入勞動教育多維目標(biāo)：基礎(chǔ)勞動層面，學(xué)生需獨立完成茶具清潔消毒、茶水比例調(diào)配等12項實操任務(wù)；生產(chǎn)性勞動環(huán)節(jié)，通過模擬茶葉品控師角色，掌握茶葉品質(zhì)鑒別技能。在活動拓展中，有的創(chuàng)作《茶詩三行箋》將詩詞與茶席美學(xué)結(jié)合，有的編排“節(jié)氣茶舞”用肢體語言演繹采茶場景，更有學(xué)生提出發(fā)明“茶渣再生紙”手工藝品，賦予傳統(tǒng)茶事環(huán)保新內(nèi)涵

“蓋碗雖小，卻讓我們懂得了一粥一飯當(dāng)思來之不易。”六年級學(xué)生王雨桐捧著親手沖泡的茶湯感慨。

跨界融合：構(gòu)建新時代勞動教育生態(tài)

該課程作為活動中心傳統(tǒng)文化+勞動教育特色課程體系的組成部分，未來將持續(xù)進行多學(xué)科深度融合：數(shù)學(xué)學(xué)科融入茶水比例換算，物理學(xué)科探究水溫對茶多酚釋放的影響，美術(shù)學(xué)科開展茶器紋樣設(shè)計。下一步，活動中心將嘗試聯(lián)動區(qū)茶葉博物館、現(xiàn)代生態(tài)茶園建立實踐基地，形成"課堂學(xué)習(xí)-基地實踐-社區(qū)服務(wù)"育人閉環(huán)。  

此刻，青花蓋碗中舒展的不僅是明前春芽，更綻放著勞動教育的智慧之花。當(dāng)小茶藝師們將親手沖泡的“孝親茶”敬奉師長，中華傳統(tǒng)文化中知禮明德、敬天愛人的精神基因，正在新時代勞動教育的土壤中抽枝展葉。

攝影/撰稿：劉   琳

   初審：周藝婷

   復(fù)審：汪   娜

   終審：高   菲