為進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全與膳食經(jīng)費(fèi)管理，將嚴(yán)格管理的基調(diào)貫穿始終，推動(dòng)全區(qū)幼兒園食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)整治行動(dòng)深入開展，廬陽區(qū)開展了為期一個(gè)月的轄區(qū)幼兒園食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理大排查、大整治、大提升行動(dòng)。

此次行動(dòng)依托學(xué)前教育互動(dòng)發(fā)展聯(lián)盟，以優(yōu)質(zhì)示范幼兒園為骨干力量，聚焦幼兒園食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理工作的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與重點(diǎn)內(nèi)容。組織聯(lián)盟組長園負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員等，對(duì)轄區(qū)內(nèi)幼兒園實(shí)施橫向到邊、縱向到底的全覆蓋交叉互查。交叉互查活動(dòng)不僅全面檢驗(yàn)了幼兒園“食品安全管理和膳食經(jīng)費(fèi)管理” 工作，還搭建起幼兒園之間相互交流、借鑒、學(xué)習(xí)與提升的良好平臺(tái)。

目前，全區(qū)10 個(gè)學(xué)前教育互動(dòng)發(fā)展聯(lián)盟的交叉互查活動(dòng)已全部完成。各幼兒園將圍繞檢查問題清單，制定整改任務(wù)清單，并向區(qū)教體局遞交整改完成清單，區(qū)教體局也將適時(shí)開展整改情況 “回頭看”。本次重點(diǎn)聚焦大西幼、雙幼、榮幼等 3 個(gè)聯(lián)盟的交叉互查活動(dòng)情況。

大西幼聯(lián)盟

2025 年 4 月 1 日，在大西幼聯(lián)盟盟主張秀蘭的統(tǒng)籌安排下，大西幼聯(lián)盟精心部署、認(rèn)真組織，與榮幼聯(lián)盟通過交叉互查的方式，共同做好食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理工作。大西幼聯(lián)盟檢查小組深入榮幼聯(lián)盟各園，對(duì)照檢查清單，圍繞六個(gè)項(xiàng)目，深入各園后廚、倉庫，對(duì)食品原料采購存儲(chǔ)、加工操作流程、餐具清洗消毒、消毒設(shè)施設(shè)備、食品留樣等進(jìn)行了全方位檢查，并提供專項(xiàng)指導(dǎo)服務(wù)。

檢查結(jié)束后，檢查小組對(duì)所負(fù)責(zé)園所的檢查情況進(jìn)行全面細(xì)致復(fù)盤，梳理反饋意見，撰寫檢查總結(jié)，督促各園建立健全食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理長效機(jī)制。

雙幼聯(lián)盟

3 月 27 日至 4 月 3 日，在雙崗幼兒園教育集團(tuán)黨支部書記、集團(tuán)總園長、雙幼互動(dòng)發(fā)展聯(lián)盟盟主余冬梅的統(tǒng)籌安排下，雙幼聯(lián)盟與市直幼聯(lián)盟采用交叉互查模式，聯(lián)合推進(jìn) “食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理專項(xiàng)整治” 行動(dòng)。雙幼聯(lián)盟組成四個(gè)檢查組，深入市直幼聯(lián)盟 7 所幼兒園實(shí)地督導(dǎo)，聚焦食堂衛(wèi)生環(huán)境動(dòng)態(tài)監(jiān)測(cè)、食材加工全流程、財(cái)務(wù)收支透明化、從業(yè)人員資質(zhì)核驗(yàn)、倉儲(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)及病蟲害防治體系等關(guān)鍵領(lǐng)域，實(shí)施 “清單化排查、動(dòng)態(tài)化反饋、限時(shí)化整改” 機(jī)制，確保隱患無處遁形，責(zé)任落實(shí)到人。

雙幼互動(dòng)發(fā)展聯(lián)盟將深化“查改督評(píng)” 一體化機(jī)制，通過常態(tài)化跟蹤復(fù)查推動(dòng)問題整改閉環(huán)，強(qiáng)化園所間資源共享與標(biāo)準(zhǔn)共建，探索長效化、精細(xì)化的食安管理體系，為幼兒筑牢 “舌尖安全” 屏障。

榮幼聯(lián)盟

3 月 31 日至 4 月 3 日，在榮幼互動(dòng)發(fā)展聯(lián)盟盟主、黨支部書記吳慶莉的統(tǒng)籌安排下，榮幼聯(lián)盟組建食品安全專項(xiàng)檢查工作小組，對(duì)宿幼聯(lián)盟的 13 所民辦幼兒園分別進(jìn)行了為期一周的食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)專項(xiàng)檢查。檢查共分為四組同時(shí)進(jìn)行，各組對(duì)照檢查清單開展食品安全檢查，查閱了幼兒園的采購清單、食品出入庫記錄、支出憑證等相關(guān)資料臺(tái)賬，確保膳食經(jīng)費(fèi)合理使用。同時(shí)，督促被查園所要嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)規(guī)定，保障食品食材新鮮、安全。

檢查結(jié)束后，各小組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時(shí)以圖文形式進(jìn)行反饋與總結(jié)。榮幼聯(lián)盟將扎實(shí)做好食品安全管理工作，筑牢食品安全底線，營造安全、衛(wèi)生、健康的食品安全環(huán)境。

廬陽區(qū)將持續(xù)圍繞中小學(xué)校園食品安全及膳食經(jīng)費(fèi)管理的重點(diǎn)內(nèi)容和關(guān)鍵環(huán)節(jié)，強(qiáng)化政策解讀與實(shí)操指導(dǎo)，提升從業(yè)人員素質(zhì)和能力，切實(shí)保障廣大師生在園飲食安全和營養(yǎng)健康，不斷增強(qiáng)廣大師生和家長的獲得感、幸福感、安全感。

                                                                                                                                      撰稿：鄭永貴

                                                                                                                                      復(fù)審：吳啟恩

                                                                                                                                      終審：朱曉艷