為進(jìn)一步加強(qiáng)幼兒園膳食管理，保障幼兒飲食健康，提升膳食服務(wù)質(zhì)量，2025年6月26日、27日下午，合肥市大西門(mén)幼兒園舒馨、馨和兩園在黨支部書(shū)記、總園長(zhǎng)周媛的統(tǒng)籌安排下召開(kāi)了以“共筑‘食’光防線 守護(hù)健康成長(zhǎng)”為主題的膳食委員會(huì)會(huì)議，共同為幼兒的“舌尖安全”建言獻(xiàn)策。

帶著滿滿的期許，懷揣著深深的信任，伙委代表們放下忙碌的工作，應(yīng)邀而至，為孩子們的伙食安排群策群力。

會(huì)議伊始，主持人老師對(duì)家長(zhǎng)們的到來(lái)表示熱烈歡迎的同時(shí)闡述了本次會(huì)議的宗旨，即公開(kāi)膳食經(jīng)費(fèi)使用情況、傾聽(tīng)家長(zhǎng)建議以及優(yōu)化膳食服務(wù)。首先，周園長(zhǎng)詳細(xì)介紹了“安全第一，健康為本”膳食管理原則，從食材采購(gòu)、食譜制定、進(jìn)餐管理等多維度進(jìn)行講解，其次在呼吁家園共育重要性的同時(shí)表示下學(xué)期將以優(yōu)化食譜、加強(qiáng)食育、提升透明度等方向進(jìn)行改進(jìn)，共同攜手保障幼兒美味營(yíng)養(yǎng)膳食，助力健康成長(zhǎng)。緊接著，兩園食品安全員分別對(duì)幼兒過(guò)敏餐管理方面的具體做法進(jìn)行了介紹。從過(guò)敏幼兒信息的詳細(xì)摸排、檔案建立，到過(guò)敏餐的個(gè)性化定制、單獨(dú)制作與配送，每一個(gè)環(huán)節(jié)都體現(xiàn)了幼兒園對(duì)特殊飲食需求幼兒的細(xì)致關(guān)懷。最后，幼兒園會(huì)計(jì)公布了本學(xué)期膳食經(jīng)費(fèi)的使用情況，詳細(xì)說(shuō)明了經(jīng)費(fèi)的收支明細(xì)、食材采購(gòu)成本等內(nèi)容，讓家長(zhǎng)們對(duì)幼兒園膳食經(jīng)費(fèi)的使用情況有了全面、準(zhǔn)確的了解。

在討論環(huán)節(jié)，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈。家長(zhǎng)們圍繞食品安全管理和食材采購(gòu)種類積極發(fā)言，對(duì)食材新鮮度的把控、菜品口味的調(diào)整、營(yíng)養(yǎng)搭配的均衡性提出了諸多寶貴的建議。

此次膳食委員會(huì)會(huì)議的召開(kāi)，搭建了幼兒園與家長(zhǎng)之間溝通交流的橋梁，進(jìn)一步增強(qiáng)了雙方在幼兒膳食管理工作上的協(xié)同合作。未來(lái)，合肥市大西門(mén)幼兒園舒馨分園將持續(xù)重視幼兒膳食管理工作，認(rèn)真落實(shí)家長(zhǎng)們的合理化建議，優(yōu)化膳食服務(wù)，為孩子們的健康成長(zhǎng)筑牢堅(jiān)實(shí)的飲食屏障！

撰稿：張     麗

圖片：兩園老師

初審：劉欣雨

復(fù)審：丁露露

終審：周    媛